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重庆餐饮装饰分享如何打造餐饮店

  重庆餐饮装饰发展到今天,整体经营水平大幅提高,已迅速进入一个全新发展的阶段,同时也对那些传统、落后的餐饮店提供了借鉴与发展方向。
  首先,需要找好餐饮店铺,依据店铺的户型和你想要的装修风格。

一、餐饮店铺装修定位要准确

  不同的一个定位是决定了不同的设计风格的。餐厅的装修就应围绕着经营的需要而去展开的,所以首先就要以顾客来为中心,对目标市场的一个容量及餐饮的需求上的趋势进行来分析,找到一个切入点,决定着餐厅的定位和整体的一个规划,从而也决定了餐厅的装修的风格,以及装修上的投入和产出等的相关问题。
二、餐饮店铺装修重视流线设计
  如果是条件允许的话,散席与包间之间分设出入口,设计中尽可能的要考虑到这一因素。同时,服务流线避免与客人通道交叉。这也十分重要,特别是包间区域,过多的交叉不仅会降低服务的品质,而且还会给清洁卫生工作带来很大的不便,不利于硬件设施的保养。

  高水平的设计会将两通道明显地分开,满足顺畅、安全、便利的需要,不应过分追求餐座数量,具体来说,就是考虑到员工操作的便利性、安全性、以及客人活动空间的舒适性和伸展性。

  在众多主题餐厅的空间设计中,相信“复古怀旧”的运用是相当频繁的,我们中华名族拥有上下五千年的光辉历史文化,如不加以挖掘和深入发展,实在是浪费的很,加上近两年的穿越剧那铺天盖地之势,更是令很多人为之向往。

  这一类的主题,往往都是对深厚的历史文化进行了挖掘整理之后,再现了古色古香的历史韵味,同时,也大限度地赋予了餐厅活力,以及对大众的感染力,符合大众口味的东西才能被大众所接受。

  可以想象一下,整个餐厅以个性化的风格突破了传统室内空间的制约和规范,大胆运用青灰色石板铺砌而成的地面,更有曲径通幽一般的廊道,而那些由藤竹编制而成的复古桌椅,与一旁巍然而立的树木绿茵交相辉映,无不体现出浓浓的自然风光,原石垒成的溪流更像是在向人们展示着江南的诗情画意。仰望头顶,那一盏盏精美的古代宫灯,也为整个餐厅的环境营造出一份别样的雅致,给顾客带来与众不同的感受。

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