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餐饮设计风格

重庆餐饮设计告诉你概念餐厅设计和主题餐厅设计是现在兴起的两种餐饮设计风格,这两种风格在很大程度上契合了年轻消费者赶时髦、爱新奇的心理。相信很多人都会将二者混为一谈,在广州到底什么是主题餐厅设计,概念餐厅呢?其实二者并没有严格的界限,观盛合分析一下两者之间的异同点:

定义而言
重庆餐饮设计的主题餐厅设计是通过一种或多种主题来营造相关的用餐氛围,而概念餐厅则是通过运用一些元素或者是某些主题来表达一种感觉。
二者相比起来,相同点都是需要借助一些事物,而不同点是广州主题餐厅设计看起来似乎更明朗些,概念餐厅则比较抽象。主题餐厅设计和概念餐厅在风格上都是十分多样的。主题餐厅设计就大类而言,可分为自然风光类、城市特色类、名人类或者是艺术特色等,而概念餐厅则比较难以归类,因为其元素不仅广泛,而且难以用一种角度来观察,比如以光影为概念的餐厅,借助一些影像或者是胶片,这种餐厅是很难定位某一类型的,概念餐厅的人文气息比较浓厚,情感很细腻。

重庆餐饮设计的西式餐厅泛指以品尝国外(主要是欧洲和北美)的饮食,体会异国餐饮情调为目的的餐厅。根据追求的风格不同,我国的西式餐厅主要有以法国、意大利风格为代表的欧式餐厅,但更多的餐厅却不必十分明确到底代表了哪个国家的风格。西式餐厅与中式餐厅最大的区别是以国家、民族的文化背景造成的餐饮方式的不同。欧美的餐饮方式强调就餐时的私密性,一般团体就餐的习惯很少。因此,就餐单元常以2~6人为主,餐桌为矩形,进餐时桌面餐具比中餐少,但常以美丽的鲜花和精致的烛具对台面进行点缀。餐 厅在欧美既是餐饮的场所,更是社交的空间。因此,淡雅的色彩、柔和的光线、洁白的桌布、华贵的线脚、精致的餐具加上安宁的氛围、高雅的举止等等共同构成了西式餐厅的特色。

以上就是关于重庆餐饮设计的概念餐厅和主题餐厅风格的介绍了。

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